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On 17.02.2020
Last modified:17.02.2020

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Die Chilischote klein hacken, die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden.
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Gemüse waschen und putzen. Paprika und Möhren in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Cherrytomaten halbieren.

Wok mit 3 EL Olivenöl erhitzen. Zuerst Möhren ca 3 min bei hoher Hitze anbraten. Dann Papr. Die Möhren schälen und raspeln.

Den Porree längs halbieren, waschen und in dünne Ringe schneiden. Die abgekühlten Kartoffeln raspeln und zu den Möhren geben.

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Den Thunfisch etwas zerkleinern. Porree klein schneiden. Salatmix aus kaltem knackigen Salat und warmem Gemüse mit Rinderfilet.

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